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本文目录
步骤1?
食材 ：兔肉400克 、青椒1个、法清干辣椒2个、烧兔花椒2克 、家常八角1个 、做法香叶2片 、野兔姜1块 、肉家肉大蒜2瓣 。法清辅料 ：生抽10克 、老抽3克 、盐1勺 、料酒1勺 、食用油适量 。
步骤2?
青椒切块 ，干辣椒剪成段 。
步骤3?
姜切片，蒜切片。
步骤4?
锅中加入适量清水大火烧开 ，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用 。
步骤5?
锅中放入适量油 ，油温烧至6成热 ，放入干辣椒 、花椒 、姜蒜片 、八角 、香叶炒香 。
步骤6?
放入兔肉翻炒10秒 。
步骤7?
放入生抽10克 、老抽3克翻炒均匀 ，放入盐1勺 、料酒1勺 ，加入适量清水大火烧开 ，转小火焖煮10分钟 。
步骤8?
待汤汁收浓时 ，放入青椒炒至断生即可出锅 。
1 、从超市购买兔腿化冻 、洗净 、焯水 。
2 、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅 。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟 。
4 、关火后等15分钟没压力时开锅 ，取出兔肉。
5 、兔骨易碎不方便食用 ，可手撕兔肉装盘浇上芝麻油和辣椒油即可 。
材料
主料 ：野兔肉500克，
调料 ：酱油150克，大葱10克 ，姜5克 ，白皮大蒜8克，八角3克 ，植物油10克 ，甜面酱20克，料酒10克
做法
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块 ，用开水烫过 ，备用；
2.坐锅 ，打清油，用大料瓣炝锅 ，下葱段，姜片 ，蒜瓣 ，甜面酱 ，把面酱炸熟 ，烹料酒，酱油；
3.把兔肉下锅 ，打汤 ，用旺火烧开 ，开几开 ，用火炖 ，出锅 ，连汤盛碗 。
野兔肉家常做法和清烧兔肉的家常做法的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
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